Meza: god mat i gott sällskap
Libanesisk mat har flertusenåriga traditioner, förfining i råvaror och smakupplevelser, komplett både för öga och gom. Fokus ligger också på en annan mycket viktig punkt, gemenskapen. Man samlas för att äta en mängd olika smårätter; det kallas meza.

När man kommer in på restaurangen Libanon Meza Lounge hälsas man varmt välkommen av ägaren Elias Alekji. Han öppnade restaurangen för tre år sedan, efter att tidigare ha drivit Beirut Café på Engelbrektsgatan.
– Sedan ett par veckor efter invigningsfesten har det alltid varit fullt hus, vilket är väldigt kul.
Restaurangen har en orientalisk och modern inredning som ger ett hemtrevligt intryck. Den har fyra olika delar: en matsal som är lite mer diskret och exklusiv, en livlig bistrodel, en mysig lounge där man sitter i en soffa med kuddar och så förstås baren där man kan både äta och dricka.
Det libanesiska köket är en spännande blandning med betoning på grönsaker i alla former och smaker.
– Vi serverar grönsaker, sallader, fisk, fågel, kött, mixed grill, frukt och desserter – de flesta gäster vill prova på många olika sorter. Det ska kännas som om man sitter hemma och äter, och många sitter kvar och njuter länge och tar en kaffe, te eller något annat mellan måltiderna. Vi erbjuder vattenpipor och cigarrer både från Kuba och övriga världen och har dessutom många olika sorters god arrak som man blandar med vatten och is – Ksara, Wardy, Massaya, Touma och Kefraya – och libanesiska viner.

Restaurangen har öppet alla kvällar i veckan utom söndagar, då den ofta är abonnerad. De flesta kvällar har man magdansöser som ger lite extra liv i restaurangen.
– Vi erbjuder det mesta, och ingenting ska vara omöjligt. Vi gör även catering till företagsfester, privatpersoner och luncher. Alla ska kunna få det dom vill ha och vi ordnar mat, personal, dukar, glas, bestick, vattenpipor och magdansöser. Servicen är A och O hos oss, man ska aldrig känna sig missnöjd då man besöker vår restaurang, och då är det viktigt att personalen kan svara gästerna på plats. Därför har vi kurser för dem i till exempel hygien, egenkontroll, vinkännedom och kunskap om glutenallergi.
Elias Alekji har även gett ut boken ” Libanesisk mat, ett smörgåsbord från östra Medelhavet” och lär upp sina kockar personligen. Om ni vill ha en riktig trevlig och stämningsfull kväll med god mat hälsar Elias alla välkomna.

Lebanon Mezalounge

Bransch:
Restaurang

Telefon: 08-6114095
Fax: 08-6118720

Hemsida:
www.lebanonml.com

Adress:
Lebanon Mezalounge
Hamngatan 6
11147 Stockholm

| 13 SENASTE FÖRETAGEN